南部鉄器 両手鍋 23cm リーフ/イテフ/コーナー IH対応 / 直火・ガスコンロ対応

価格: ¥19,440 (税込)
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南部鉄器 両手鍋 リーフ/イテフ/コーナー IH対応
日本製(岩手県)の南部鉄器でつくられた4~5人向けのお鍋です。
双葉をモチーフにした「リーフ」と、イチョウの葉をモチーフとした「イテフ」、そして角モチーフの「コーナー」の3タイプ。
直火はもちろんIHにも対応しています。
焼く・炒める・煮る・蒸す・茹でる・揚げる、とさまざまな調理法に対応しているので、毎日のごはん作りで大活躍! カレーやシチュー、スープなどの煮込み料理はもちろんのこと、さまざまな調理方法が可能です。

蓄熱性の高い南部鉄器で出来ているので、調理時間の短縮や余熱調理が可能。
直火ですと鍋の形にそって炎がまわるため、鍋全体を効率良く加熱しムラなく調理が出来ます。
美味しく仕上がる上に効率的、これさえあれば他の調理器具が要らなくなるくらい様々な調理法に使える、となれば1つは持っておきたいですよね。

鍋敷は付属しておりませんので、お手元のお皿や木台を敷いたり、南部鉄器の鍋敷き(>>こちら)を併用するのがおすすめです。
サイズ 【リーフ・イテフ】
持ち手含まず:直径約23cm×高さ10cm
持ち手・フタを含む:直径約32.5×14cm
【コーナー】
持ち手含まず:直径約23cm×高さ10cm
持ち手・フタを含む:直径約31.5×13cm
重量 リーフ:3.5kg
イテフ:3.2kg
コーナー:3.0kg
セット内容 鍋本体 / 蓋
仕様 対応:IH/ガスコンロ/直火 ※IHは対応サイズをお確かめください。
内面ホーロー加工なし※鉄分の溶出に最適です
注意事項 加熱中や加熱後はかなりの高温となります。本体に触れる場合は必ず耐熱性のオーブンミトンなどをご使用ください。
製品の特性上、多少のキズやむらがみられます。

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